澎湖专辑 (2010/01/07)
一、专访澎湖县长王干发
澎湖朝有机、有氧、低碳休闲岛发展
澎湖位于台湾海峡偏西南处，古称「平湖」，而葡萄牙人称为「Pescadores」，即「渔人之岛」，总计约有90座大大小小的岛屿，其中面积最大的是马公本岛，其次依序为西屿﹝又称渔翁岛﹞、白沙、望安及七美，在白沙和西屿之间，有跨海大桥连接。澎湖群岛海岸线长达300多公里，是个海天相连的美丽群岛。
澎湖群岛地势平坦，无高山遮蔽，因此每到冬天岛上总吹着强劲的东北风，挟带海中的高盐份，澎湖人称为「咸水烟」；到了夏天，则吹西南风。由于地形的关系，年平均降雨量只有约一千公厘左右。然而，稀少的雨量却也造就了多变的植物物种，加上丰富的渔产和特殊的玄武岩地貌，让澎湖在质朴中，另添一股无法抗拒的魅力。澎湖处处充满大自然的礼赞，让人惊艳、让人陶醉！
澎湖的县花是鲜橘嫩黄的天人菊，此花生命力旺盛繁殖力强，正是澎湖岛民韧性十足的写照。能耐旱耐贫瘠的榕树是澎湖的县树，其中树龄达三百多年之久的通梁古榕树最为有名。玳瑁石斑为县鱼而小云雀为县鸟，前者分布于台湾北部、东部、南部和澎湖海域，尤其澎湖海域分布最多最广，此鱼全身浅褐色的斑块，十分抢眼；后者属百灵科鸟类，产于澎湖的有二亚种，全身黄褐色夹黑褐色纵斑，常于地面活动，爱鸣唱，十分讨喜。
澎湖县政府除了大力维护自然环境与历史人文外，近年来更积极推动各类活动，如举办「国际海上花火节」、「菊岛海鲜节」、「澎湖湾国际海陆飙风嘉年华」、「澎湖菊岛国际艺术沙滩节」等，这些活动吸引了无数观光客，也打响了澎湖的名号。县长王干发秉持在地人对乡土的热爱，一心要将澎湖建设成「国际岛屿、海上明珠」，他认为澎湖的传统价值一定要维持，此外也要兼顾人文和自然，同时要加强该地的环境保育，祈使此海上明珠能保存原汁原味，却又不失现代先进。
王县长希望能将澎湖打造成台湾最著名的观光胜地，并进一步使其发展成令人向往的「幸福岛屿、快乐城市」。澎湖未来的发展方向将朝自然、人文、活力、健康、环保和低碳的方向迈进，以观光都会为核心，落实五乡一市均衡发展，营造澎湖所有岛屿成为共同生活圈，在互惠共荣的理念下，让澎湖成为海上璀璨的观光乐园。
二、观光景点
蓝天、碧海、白沙滩
古厝、炮台、老榕树
澎湖曾是唐山过台湾移民的中继站，也是历史上中国大陆赴南洋贸易航线上的重要枢纽，其巍峨嶙峋的玄武岩高耸海上，形成举世闻名的自然奇观。岛上天人菊、仙人掌错错落落，海上近处远处渔帆点点，相互交织成一幅与世无争的祥和画面。
唯美沙滩
澎湖群岛像镶缀在大海中的碎钻，碧海沙滩是其特色，较著名的沙滩约有四处：隘门沙滩、嵵里沙滩、林投沙滩和山水沙滩。隘门沙滩与林投沙滩相连，形成一个美丽的海湾，此二沙滩沙质绵密海水清澈，随处皆可俯拾到各类贝壳，非常适合亲子同游。嵵里沙滩有金黄色的细沙，依着蔚蓝的海水，由东向西绵亘，像条金沙带，耀眼灿烂。山水沙滩则以白沙取胜，位于山水社区南边，极目远眺海天一色，落霞余晖时更是令人陶醉。
二崁古厝
澎湖有许多古旧的村里聚落至今仍保存得相当完整，其中二崁古厝最受瞩目。该古厝位于澎湖的西屿乡二崁村，建于清朝咸丰同治年间，多数为红瓦石屋，古朴厚实，村内最著名的建筑是被列为三级古迹的陈家大厝，规模为全澎湖之冠，内有丰富的石雕、木雕及书画等。
西台古堡
「西台古堡」为「西屿西炮台」之简称。此炮台最初建于明朝末年，后经清朝改建成海防小炮台，与妈宫新城炮台及金龟头旧炮台，共同扼守澎湖湾海口。经过多次扩建，西屿炮台现今占地八公顷多，内有土垣、壕沟、甬道、炮座、碉堡等。
通梁古榕
通梁古榕树位于澎湖白沙乡通梁村保安宫前，树龄已逾三百年，其气根不断形成枝干向外扩展，覆盖面积广达六百六十余平方公尺，远观像把大伞，形成备受欢迎的天然有氧绿色广场。
吉贝石沪群
吉贝屿的石沪总数及密度是澎湖群岛中规模最大的，大大小小约有一百口。石沪以玄武岩迭成，大致可分成三种型态：半椭圆、单沪房和双沪房。其中最出名的是七美乡的双心石沪，鸟瞰像两颗相印的情人心。
玄武岩自然保留区
澎湖群岛的岩石大多由火山熔岩的玄武岩所构成，这种特殊的地形是澎湖的珍宝。为保存此珍宝，澎湖县政府特别在锭钩屿、鸡善屿和小白沙屿三个无人小岛，设立玄武岩自然保留区，该区面积在涨潮时为19.13公顷，在落潮时为30.87公顷。这些岛上大片柱状的玄武岩，是世界少有的珍奇地貌，因此澎湖县政府有意将其申请成为世界自然遗产。
观音亭
观音亭位于马公市区西海岸，是一座供奉南海观音菩萨的古剎，也是澎湖的佛教圣地。三百年来屡经重修，庄严如昔。寺前有一对石狮子，寺内有观音像、十八罗汉像、古钟等，在此宁静的古剎观赏夕阳浪花，享受晚风吹拂，身心分外舒畅。
跨海大桥
澎湖跨海大桥建于公元1970年，总长5,541公尺，号称东亚第一长桥，连接白沙、渔翁两岛，使澎湖本岛、中屯岛连成一环。桥头建有白色半圆形拱门，白天在蓝天衬托下，十分显眼；而在夜间的灯光映照下，则彷佛卧波长虹。
渔翁岛灯塔
澎湖一大特色是灯塔多，其中渔翁岛灯塔被列为二级古迹。该灯塔起源于清朝干隆年间，本为一石造七级八角形塔，后在同治年间改建成西式灯塔，其白色的塔身是澎湖灯塔的典型代表。耸立在澎湖各处的灯塔是往来船只的守护神，也是澎湖另一吸引人的景观。
风味民宿
由于休闲风的兴起，澎湖逐渐成为热门的休闲度假胜地。强调悠闲自然和特殊风味的民宿因而兴起，尤其最近几年，各式各样的民宿如雨后春笋般冒出，成为澎湖的另一股魅力。在马公老街的民宿多保存古风，而座落在海边和各岛屿的民宿则争奇斗艳各具特色。到澎湖不住民宿，将是一大遗憾！
特产和风味菜
靠山吃山、靠海吃海。四面环海的澎湖，渔获是其主要特产来源。该地较受欢迎的水产有：龙虾、石斑鱼、旭蟹、小管、鱿鱼、紫菜、丁香小鱼干等。此外，较干旱的气候，使澎湖的花生、哈密瓜、风茹草、棱角丝瓜和仙人掌等也特别有名，其所产制的各种产品，是观光客必购之伴手礼。
澎湖的传统风味菜也是以海产为主，包括生炒海瓜子、凉拌钟螺、花生海贝锅、炸蚵仔酥、盐酥海臭虫、沙拉小管、番瓜海鲜粥、红蟳粥、酸瓜蒸丁香鱼、酸菜石老鱼、石鮔卤肉、炒海胆、鲜蚵面线等。
